Dietas de baixo carboidrato, sem carboidratos

Um mito comum ou equívoco sobre Dietas Low Carb é que você deve cortar todos os seus carboidratos para perder peso. E enquanto isso certamente é um método ensinado por pelo menos um programa de baixo carboidrato que eu já vi, não é a norma. Na verdade, é quase impossível eliminar todos os carboidratos da sua dieta regularmente.

Eu acho que o equívoco vem de uma falta de conhecimento. Você vê, com uma dieta americana geral que segue a pirâmide alimentar aprovada pela FDA, você consumirá aproximadamente 300 gramas de carboidratos todos os dias. E para algumas pessoas: isso é demais.

A frase chave aqui é “algumas pessoas” embora. Cada um de nós tem uma maquiagem corporal diferente. Cada um de nós tem diferentes estilos de vida, e cada um de nós tem heranças genéticas diferentes também. E ainda por cima: Duas pessoas podem consumir exatamente a mesma quantidade de carboidratos de maneiras completamente diferentes.

Uma pessoa, por exemplo, pode ingerir 300 gramas de carboidratos por dia na forma de carboidratos complexos de baixa atividade glicêmica e ação lenta. O tipo que você recebe de legumes, frutas e grãos integrais. Outra pessoa, no entanto, pode consumir 300 gramas de carboidratos que são compostos principalmente de açúcares simples de ação rápida e amidos. Comer macarrão, arroz, pão branco e guloseimas açucaradas, por exemplo.

A pessoa que come carboidratos complexos de baixo índice glicêmico é mais propensa a perder peso simplesmente moderando ou reduzindo um pouco a ingestão de carboidratos. Deixar cair o consumo diário total para 150 gramas, por exemplo, é susceptível de criar grandes resultados para essa pessoa. Aquele que come carboidratos simples, de ação rápida, ainda pode ganhar peso mesmo se reduzir sua ingestão diária de carboidratos para 150 gramas. Eles podem até se esforçar para ver os resultados deixando cair sua ingestão diária de carboidratos para 50 gramas por dia.

E isso me leva a outro ponto importante: porque nossos corpos e composições genéticas são tão diferentes: muitas vezes duas pessoas podem comer exatamente os mesmos alimentos nas mesmas porções, e você ainda veria um tendo sucesso com a perda de peso enquanto outro é lutando com sua perda de peso.

Agora, se você quer perder peso rapidamente, algumas das dietas de baixo carboidrato mais populares funcionam muito bem para a maioria das pessoas. Os dois primeiros, no entanto, exigem que você reduza sua ingestão diária de carboidratos para 20 ou 30 gramas de carboidratos. Para algumas pessoas isso é muito restritivo. Se isso é um problema para você, tente voltar ao contrário com estas etapas:

1. Reduza ou elimine os carboidratos simples e de ação rápida de sua alimentação diária. Isso inclui açúcar de mesa, pão branco, massas, doces, itens de confeitaria e itens similares. Mantenha este estilo alimentar por 1-2 semanas e avalie seu progresso. Se você está perdendo peso a uma taxa que você está feliz, então simplesmente mantenha essa mudança em seus hábitos alimentares diários. Se você não está perdendo peso – ou não perdendo tão rápido quanto gostaria – tente o segundo passo:

2. Reduza sua ingestão diária total de carboidratos para 150 gramas. Não coma 150 gramas de açúcares simples e carboidratos por dia. Preencha este lote com legumes frescos, frutas e uma quantidade limitada de grãos integrais.

3. Se isso ainda não produzir os resultados de perda de peso que você está procurando, tente deixar cair sua ingestão diária de carboidratos para 75-100 gramas. Mais uma vez, certifique-se de escolher carboidratos complexos saudáveis, com baixo índice glicêmico.

4. A partir deste ponto, se você ainda não estiver satisfeito com o seu progresso na perda de peso, você pode adotar uma das duas abordagens: Primeiro, tente reduzir o consumo diário de carboidratos em 10 gramas por semana. Faça isso até chegar a um ponto de perda de peso que você está feliz, mas ainda é seguro para você. Segundo: Desça até os 20 ou 30 gramas que as populares dietas de baixo carboidrato iniciam com você.

Deixe uma resposta