Desacelere! Aproveite sua comida e aproveite sua vida

Quanto tempo você leva para comer uma refeição? 5 minutos, 10, 20? Você pode ter aprendido que leva pelo menos 20 minutos para que seu cérebro receba a mensagem de que você está cheio. Muitos de nós não gastam tempo suficiente para esperar por essa mensagem. Além de evitar excessos, comer mais devagar pode trazer outros benefícios significativos.

Diminuindo para a saúde digestiva

Você já se sentiu inchado ou gasoso depois de uma refeição ou ao longo do dia? Existem muitas razões pelas quais isso pode ocorrer, muitas das quais podem ser tratadas com a melhor nutrição para você. Mas, considere também quando você come rapidamente você pode estar engolindo ar ao mesmo tempo. Imagine o que um monte de ar extra faz para o seu trato gastrointestinal. Gás e inchaço podem igualar muito ar, tão simples quanto isso. Um grande benefício de desacelerar a sua alimentação é sentir-se melhor quando a refeição é feita e o resto do dia.

Velocidade comendo nos EUA

Um estado triste de coisas – que nós realmente temos concursos para ver o quão rápido podemos comer. Mas, verdadeiramente – nos EUA, a velocidade de nossa alimentação se reflete em nossa consciência da fome. Um estudo interessante conduzido por Brian Wansink e descrito em seu livro Mindless Eating – Why We Eat More Than We Think, pesquisou indivíduos em Paris e em Chicago para avaliar como eles decidiram que era hora de parar de comer. O que eles descobriram foi que aqueles em Paris pararam de comer porque não sentiam mais fome. Em contraste, o Chicagoan parou de comer porque o programa de televisão que eles estavam assistindo acabou ou o prato estava vazio. De acordo com isso, não estamos prestando atenção ao nosso nível de fome – estamos contando com sugestões externas para determinar se devemos continuar comendo ou não.

Abrandar para provar sua comida

A comida é deliciosa! Pelo menos a comida que eu como é. Se você acha que termina uma refeição e realmente não gostou, então você perdeu tempo e aquela comida maravilhosa que lhe foi dada. Experimente este exercício de degustação:

• Pegue um pedacinho de chocolate amargo (ou outra coisa deliciosa) e segure-o na mão.

• Olhe para o chocolate como você nunca viu antes – percebendo a cor e a forma.

• Toque, percebendo a textura do chocolate.

• Cheire, inspirando profundamente para realmente apreciar o aroma.

• Coloque agora o chocolate na boca e sinta-o na boca sem mastigá-lo. Deixe-o derreter lentamente em sua boca, aproveitando cada gota.

Você já comeu uma refeição assim? Talvez o tempo não permita que cada mordida seja saboreada nessa medida, mas você poderia se beneficiar de praticar até mesmo uma pequena porção de uma abordagem de mindfulness para comer? E se você realmente cheirasse sua comida e apreciasse os aromas complexos, realmente olhasse para sua comida e suas lindas cores, realmente provasse sua comida e apreciasse cada pedacinho antes de engolir? Você acha que você apreciaria mais sua refeição? Você apreciaria mais a comida que você tem? Como isso pode afetar suas escolhas alimentares, hábitos alimentares e até mesmo outras áreas de sua vida?

Abrandar para aproveitar a vida

Praticar refeições mais lentas ajudará seu corpo a digerir os alimentos mais facilmente e permitirá que você encontre mais prazer na comida que você come. Mas não apenas terá esses benefícios, mas praticar a atenção plena na alimentação pode ser um começo para praticar uma maior atenção plena em outras áreas da sua vida. Você respira fundo e cheira o ar fresco e realmente olha para as árvores ao vento quando você está em uma caminhada? Ou prefere gastar esse tempo também no seu telefone ou fazendo outra coisa? Você realmente escuta seus filhos ou seu parceiro quando eles estão conversando com você, ou você está participando da metade do momento? Se você tem filhos, eu tenho certeza que você pode apreciar a rapidez com que eles mudam – aproveite cada momento que puder para desfrutar de seus olhos brilhantes e sorrisos preciosos.

O que você pode fazer hoje para ser mais atento em sua alimentação e em sua vida? Pratique um novo hábito hoje – prometo que valerá o esforço.

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